温氏公司的葵山草鸡、葵山土鸡，凉亭集团的凉亭土鸡、凉亭皇须鸡，鸿光公司的鸿光黄鸡、鸿光麻鸡……玉林市畜禽养殖企业经过多年的提纯选育，培育出了拥有具备自身特色的畜禽良种品牌，正是这些品质优良的种源让玉林市水产畜禽业得以迅速规模化发展。

培育选种，形成品牌

“好的品种才有好的产品，不同品种进行搭配才更有竞争力。”玉林温氏家禽公司的负责人梁有强感慨地说，温氏公司以全国各地的土鸡原始生态种为素材，经过多年分类饲养选育出二十多个各具特色的肉鸡品种，既满足了不同消费层次的需求，也增强了公司抵御市场风险的能力。

广西兴业和丰禽业有限公司的前身是和丰种鸡场，该公司的几大品系各具特色，土鸡矮脚细骨，保留了来自六万大山原种的野性和口味，肉质鲜嫩;大三黄个体硕大、抗病力强，饲养120天成熟，口味鲜美;土阉鸡喜觅活食、四个月体重可达4～5公斤。

广西鸿光农牧有限公司副总经理、技术总监何旭少告诉笔者，公司致力于优质黄鸡的育种与推广，自主培育出适合国内和港澳地区的鸿光系列肉鸡品种——鸿光黄鸡、鸿光麻鸡和鸿光黑鸡，年产6500多万羽鸡苗中就有5000万羽专供外地市场，品种选育不仅增强企业自身的竞争力，也让玉林市培育的优质鸡苗走向了全国。

体型虽然不大，但鸡颈处像胡须一样的长羽毛让凉亭皇须鸡看起来格外“气宇轩昂”。“惠阳胡须鸡是我国一个珍贵的地方家禽品种，最突出的特点是‘三黄一须’，但该鸡种生长速度慢、产蛋率低，我们在2008年通过引进选育，成功培育出凉亭皇须鸡配套系。”广西凉亭禽业集团有限公司副总裁潘煜图介绍了皇须鸡的选育过程。凉亭皇须鸡的成功选育不仅为该公司打响了品牌，同时还实现了保护种源、培植新品种的双重目的。”

引进良种，好处多多

“我们的优势在哪里?就是用最先进的科技培育出适合玉林本土生长的品种。”广西福昌种猪科研有限公司育种场场长林崇明指着养殖场中的种猪介绍说，福昌杜洛克、福昌长白、二元杂母猪等品种都是以遗传生物科技对原有猪种进行改良，使之更适合玉林的“水土”，新品种具有生长速度快、抗病力强、肉质口感好的特点。

欧系原种杜洛克公猪：特级10000/头，一级6500元/头;欧系原种长白公猪：特级10000/头，一级6500元/头……在玉林市容县奇昌种猪有限公司的公告栏上，标注着各种猪当日的价格。“这个价钱值!”董事长陈忠洪掰着手指头和笔者说起引进优良品种改良后所产猪仔的三大好处：一初生体重相差四分之一，老品种断奶后的体重一般在5~5.5公斤，新品种则可达到7.5~8公斤;二生长时间缩短，同是从出生到体重达120公斤上市，老品种需要7个半月的时间，新品种只须5个月即可;三肉料比降低，老品种在2.9~3.3，新品种是2.4~2.5，在提高出肉率的同时还降低了饲料成本。 引进537头原种猪，这样的大手笔在玉林市首开先河。笔者在广西银农集团有限公司月垌种猪繁育基地看到了该公司去年从加拿大引进的杜洛克、皮特兰、长白、大白原种猪。该公司副总经理李宗明介绍道，引进品种优良的种猪后能达到栏舍周转快、资金周转快的效果，生产效益可提高60%。