中国经济新闻网讯(记者李银雁)近年来，柳州因地制宜地培育和发展特色产业，做强做优柳州螺蛳粉全产业链，奋力打造千亿产业，取得显著成效。2021年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到501.6亿元，同比增长40%。其中袋装螺蛳粉151.97亿元，同比增长38.23%，配套及衍生产业销售收入达142.83亿元，同比增长9.87%，全国实体店营业额206.8亿元，增长75.25%。柳州螺蛳粉实现了一二三产业的高度融合发展，全产业链带动30多万人就业。

据介绍，柳州市委、市政府着力从四个方面推进柳州螺蛳粉产业高质量发展。

一是严把质量安全关，推进标准化品牌化建设。柳州严格贯彻落实习近平总书记提出的食品安全“四个最严”要求，强化风险防控，全面提升广西柳州螺蛳粉质量检验中心检验检测能力，包含172个小类、173种产品共计2371项，检测能力覆盖柳州螺蛳粉全产业链90%以上。成立了广西柳州螺蛳粉产业标准化技术委员会，出台《推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设实施方案》，建立柳州螺蛳粉全产业链标准体系，全面梳理螺蛳粉全产业链6个子体系480项现行适用标准及84项拟制定的标准。启动柳州市地方标准制定工作，目前已制定发布70项标准，剩余14项标准将于年内出台，柳州螺蛳粉全产业链标准体系基本建成。

二是坚持产业集聚上规模，推动一二三产业融合发展。加快推进柳州螺蛳粉全产业链发展，聚力补链、强链、延链。以螺蛳粉龙头企业为引领、农户为基础、合作社为纽带、市场为导向着力打造螺蛳粉产业化联合体。建成柳州螺蛳粉产业园、柳州螺蛳粉生产集聚区、柳州螺蛳粉电商产业园等3个产业集聚区，入驻投产螺蛳粉生产及配套企业100多家;推动柳州螺蛳粉龙头企业向专精特新方向发展，2021年全产业链规上(限上)企业达55家，同比增长了48%。引导县区大力发展竹笋、豆角、螺蛳、木耳等原材料产业，新增认定原材料示范基地8个，累计认定20个。累计有24个螺蛳粉原材料农产品获“三品一标”认证，柳州螺蛳粉相关农业产业化重点龙头企业达到31家。

三是打好特色牌，帮助企业拓展市场。围绕独特的汤料制作技艺、地方特色食材酸笋以及“柳州螺蛳粉产业优势+柳州的优质水源+柳州特殊地理环境+传统制作工艺”这一核心体系，以标准护特色，以特色强品牌，让柳州螺蛳粉的独特魅力伴随螺蛳粉产品走进千家万户。加快柳州螺蛳粉电子商务产业园建设，先后吸引31家电商企业入驻园区，形成螺蛳粉电商生态圈。积极推动柳州螺蛳粉进展会、进商超、进枢纽、进景区等，柳州螺蛳粉已入驻全国100多家优质商超，覆盖全国1.6万多家商超门店、4万多家便利店。积极推动柳州螺蛳粉出口税则号列的申请工作，报请自治区出台《扩大柳州螺蛳粉出口工作方案》。落实和完善柳州海关“四合一”出口备案管理模式，帮助企业快速获得出口相关资质，实现合法合规出口。今年一季度，柳州螺蛳粉海外出口量比去年同期增长了4.6倍。

四是打造一流营商环境，为产业发展保驾护航。加强柳州螺蛳粉产业质量服务“一站式”平台建设，实现企业在家门口就能完成标准制定、检验检测、商标品牌培育、知识产权保护、质量管理提升等;实现企业开办1个工作日内办结，螺蛳粉企业开办税务环节办结时限压缩到0.5小时以内。优先保障柳州螺蛳粉产业用地，为一批螺蛳粉龙头企业安排工业用地将近300亩;连续3年给予螺蛳粉企业标准厂房补贴共计2157.17万元，占全市标准厂房租赁补贴总金额的34.11%;继续推行柳州螺蛳粉制造行业农产品增值税进项税额核定扣除办法，2021年累计核定扣除进项税4209.51万元，同比增长39.6%。柳州螺蛳粉生产企业纳入《西部鼓励类产业指导目录(2020年本)》，认定企业可享受企业所得税减按15%税率征收的税收优惠政策。