广西之所以简称“桂”,说法之一是自古以来这方宝地盛产“桂”——肉桂或称玉桂。目前广西肉桂产量占全国60%以上,桂油产量占全国90%,成为全球独树一帜的“桂”产地。

20世纪80年代末90年代初,广西大力发展经济林木,肉桂被列为重点项目,涌现大批肉桂种植千亩村、万亩乡镇、10万亩县市;进入新世纪以后,广西肉桂总面积达到250万亩以上,相当于上世纪80年代5倍左右。

桂之桂 古来贵

广西人工种植肉桂始于秦汉时期,距今已有2000多年。桂东南一带居民习惯房前屋后种肉桂,象征、祈福“富贵”。

肉桂与人参、鹿茸、燕窝一起,被历代中医推崇为中华四大养生补品,民间素有“南桂北参”之说,自古以来,大凡各类古方特别是救命良方,大都离不开肉桂。

肉桂对自然地理条件要求较高,其中北回归线10公里范围内、海拔300米以下区域为其理想生长地。原生态环境的桂平、平南、容县一带,为野生肉桂传统产地,又是人工肉桂种植基地,所产之桂质地特佳,俗称“安边桂”,奉为“南桂之尊”。2011年7月,广西源安堂药业获国家检验检疫总局批准,成为使用“广西肉桂”中国地理标志保护产品专用标志企业,意味着“安边桂”成为最地道的广西肉桂、最正宗的地道药材。

肉桂树龄越大,价值越高。几十年的树,一条可卖数千元;上百年的老树,卖价则以万元计;三五年的桂树皮,每公斤只有6元上下,一般用于香料,不入药。

人参、鹿茸、燕窝这三大补品,系列产品早已琳琅满目,反过来带动产地人参种植、家鹿养殖产业化发展。反观食用、药用、保健功效俱佳的肉桂,自古至今多用作香料和药材,产品形态长期停留在桂皮、桂油的层次上,消费规模有限,价格难以提振,产业迟迟没有形成。

主任药师莫兆钦介绍,肉桂集食用和药用于一身,具有暖胃止泻、通经、驱寒湿、利尿、抗辐射、平血压、控血糖平衡等诸多功效。美国、法国等发达国家相关研究发现,肉桂能让癌症放疗病人在短时间内迅速增加白血球,增强机体免疫力,同时对糖尿病、前列腺炎疗效非常显著;通血气是肉桂最大特点,因而其提神及解酒作用非常明显,有益于减少交通安全隐患。

食品桂 初试水

消费者发现,今年入夏以来,广西各地超市和药店悄然出现肉桂深加工产品,目前有肉桂茶(分有男用、女用)、肉桂粉、肉桂蜜饯、肉桂汤料等6个品种,生产商是“中国驰名”的本土企业——广西源安堂药业。

这是研发部门在大量市场调查基础上,舍得花大力气,不惜重金,经过长达3年潜心研制,最终推出这几款十分贴合消费者需求的产品。虽然以食品性质面市,今年4月起“试水”两个多月来,市场对肉桂产品反映相当不错,全区迅速铺开150多个销售网点;而且,销售渠道还向邻近的云南、广东和遥远的北京、黑龙江等地延伸,一一打开各省市的市场大门,逐步面向全国消费者。

为开发肉桂系列产品,源安堂药业专门设立肉桂产业公司,以订单形式把厂区所在地桂平市中沙镇2.3万亩肉桂全部纳为公司基地,目前肉桂生产线在中沙镇药厂内试运行,而专事肉桂产品生产的新厂,则正在桂平市区兴建——占地200亩,比药厂面积还要大两倍。

很多人并不知道,风靡全球的可口可乐就含有肉桂成分,国外很多商品都有肉桂的影子。莫兆钦表示,广西肉桂已有相当种植规模和初加工基础,我们再不能走“砍了竹子让别人编筐、挖了矿石让别人炼钢”的老路子,企业要立足长远发展,只有加强研发,把握核心技术和知识产权,把深加工搞上去,把产业链做起来,才能搞出一个别具深义的强“桂”富民新产业。

多元推 大可为

别看“试水”市场的肉桂产品目前只有6个品种,呼之欲出的产品阵容却十分可观,其中把八角与肉桂为主料合成提炼的植物香油“八桂天香”,最受业界关注和看好——食品中放进少许几滴,不仅奇香四溢,开胃怡神,而且驱蝇驱虫,保鲜保质,可望成为植物香油之“贵族”。八角含有莽草酸,能有效杀灭各类病毒,是防治传染类疾病甚至瘟疫的“宠儿”。“八桂天香”这一尚未面市的产品,已经通过国家发明专利初审。

莫兆钦认为:广西有两座原生态的“金山”,一是八角,一是肉桂,源生出“八桂”称谓。背靠这两大“金山”,不断推出具有地域和民族特色的原生态健康产品,必定能让“八桂”这个金招牌越发光彩耀眼。

为生产肉桂产品而建的桂平市区新厂,相当于中沙镇药厂面积3倍之大,透露出源安堂人新一轮创业雄心:在不久的将来,源安堂将整合各方资源,做精产业链上各个环节,打造出一个百亿元规模而且绿色、健康、生态的肉桂大产业。