一片小小茶叶，成就了一个超亿元的产业，铺就了一条山区农民脱贫致富奔小康的金色大道。

从“养在深山人未识”，到全国茶中“大家闺秀”

野生石崖茶采摘 陶彩忠 摄

采茶女正在进行石崖茶采摘 陶彩忠 摄

这是极其寻常桂北地区平乐县南部山区原始森林中一片小小树叶。因为，千百年来它和其他山上树叶一样无人识得其真正的价值;

这也是一片极其不寻常的树叶。它的名字叫“石崖茶”，生长在平乐县青龙、阳安、桥亭、源头等与昭平县交界高海拔原始森林的悬崖绝壁上，古时驯猴采摘，民间又称为“猴茶”，具有“先涩而后甜，清香回味久”独特茶味和止血消炎、清热解毒、护肝明目、降血压、清血脂和提神爽气之功。据广东中山大学植物专家鉴定，平乐野生石崖茶含有黄酮类20%、茶多酚23.4%、氨基酸9.73%以及野生物碱等对人体有益的多种元素，是目前发现在自然植物中黄酮类含量最高的植物，属国内珍稀的原生态纯天然绿色植物的茶中珍品。

1974年，平乐县土特产公司一个茶叶干部吕增文在广泛收集民间验方的基础上，采用“桂青茶”的制作方法进行加工，率先制作出“石崖茶”。1985年，经系统整理后，他撰写出《野生石崖茶》专论，先后在《广西科技报》及全国野生植物综合利用科技情报中心站刊物《野生植物研究》上刊登，其本人被邀参加1987年在遵义召开的“全国野生植物开发研究会”。

从此，石崖茶逐渐于80年代后期即得到社会公认，并投放市场。成为桂林市茶类中最受青睐的新崛起的一大名茗。

2004年，平乐石崖茶被中国-东盟博览会组委会指定为惟一的专用茶饮料;2013年，一举荣获国家有机产品认证。2014年，荣获国家农产品地理标志登记。

经过三十多年的培育发展，平乐“石崖茶”从当年“养 在深山人未识”的村姑，终于登上了全国名茶的大雅之堂，成为全国“名媛”。

从濒临灭绝，到走下“悬崖”成就亿元大产业

80多岁的老茶农正在晾晒新采摘石崖茶 陶彩忠 摄

石崖茶手工加工 陶彩忠 摄

由于野生石崖茶量少、难采摘，种植石崖茶对环境的要求比较高等因素，使其难以繁殖。一些村民为了采摘石崖茶“砍树取茶”，使石崖茶逐年锐减，曾一度濒临灭绝。

于是，当地茶农、政府科技部门和茶叶种植专家纷纷走进大山，走上探索野生石崖茶人工繁殖漫长之道。

为了保住大自然的恩赐和老祖宗遗留下来的宝贵财富，对石崖茶情有独钟的唐幼月，从25岁起，也加入了这一课题的研究之中。

从2002年春开始，他改枝条扦插育苗法、改进催根促长技术和苗圃栽培法，使石崖茶育苗成活率先后从0.5%、2.5%、60%到85%。

苗圃栽培石崖茶苗成功后，平乐石崖茶终于从“悬崖”上走了下来，迎来了一个规模化种植快速发展的机遇。该县青龙、源头、阳安、桥亭、大发等石崖茶原产地南部山区5个乡镇村民纷纷上山开荒种植，形成一大批规模种植高山茶园、茶山。经过十多年的发展，全县石崖茶种植约10000多亩，年产量约2000吨，预计产值达到1亿多元。

从一家一户小茶园，到产供销一体化的“扶贫航母”

对新茶进行杀青、烘烤 陶彩忠 摄

游客参观石崖茶加工 陶彩忠 摄

种植规模初步形成后，该县把重点放在提高石崖茶产业的发展质量上、品牌打造和产品营销上来。近年来，该县实施了以“改进品种、提升质量、创建品牌”为核心石崖茶产业发展战略，扶持培育种植大户、家庭茶场、茶叶专业合作社、龙头企业等现代经营主体和产销联合体，大力推进茶叶规模化生产、集约化经营。

作为石崖茶原生产地之一的大刚村近年来种植面积发展到5000亩，年产量230吨，种植户120多户。为了改变一家一户小规模、小作坊经营模式，该村群众自发成立“石崖茶专业合作社”， 并引进石崖茶加工公司，投资了380万元实施茶叶技改、深加工项目2个，走上了“公司+基地+合作社+农户”的合作模式发展。2017年，全村石崖茶实现收入1250多万元，茶叶收入占农民人均纯收入的80%，全村茶叶收入5万元以上的达28户，10万元以上的达20户，全部走上致富路，大刚村也成为平乐县首批脱贫摘帽村之一。昔日贫困村，已成功转型为特色产业示范村。

与此同时，该县先后投资400万元电商产业集聚区、电商物流总部经济园，引进了阿里巴巴、苏宁云商、百姓乐淘、邮电购等7家国内知名电商企业入驻，建立覆盖全县90%以上乡村的“农村商务网”，有效解决了农产品销售“最后一公里”难题，使平乐石崖茶迎来快速发展的时期，催生了一大批“龙头公司+基地+农户+电商”、“合作社+公司+农户+电商”、“家庭茶场+加工企业+电商”、“种植大户+加工作坊+电商”石崖茶经营模式，使走下“悬崖”后的平乐石崖茶的“平添双翼”，畅销全国，远销东南亚、日本、韩国、欧洲市场。

阳发茶业有限公司是该县一家集研发、种植、加工、销售为一体大型茶叶加工企业，拥有先进的茶叶杀青、烘炒机、大型冷库、生产包装车间以及石崖茶实验室等功能室，并与广西桂林市茶科所的合作研究石崖茶半发酵技术工艺，生产效率、茶叶品质迅速提高。该公司以有机食石崖茶为目标，联合青龙、大发、阳安、源头、平乐镇的茶108户农户成立了平乐县石崖茶专业合作社，并带动周边200多农户种植石崖5000余亩。2017年，实现产值2000万元，带动贫困村贫困户创收800多万元。

从2017年9月起，该县7贫困村以扶贫项目资金入股该公司，壮大贫困村集体经济。该公司依托这笔资金的注入，扩大了生产规模，贫困村依托公司的发展壮大了集体经济。当年，公司按年分红8%的利润分配给村集体经济165600元，7贫困村分别收2-3万元集体经济，有效地破解了贫困村集体经济的“空壳”问题。一个普通茶叶加工企业打造了一个全县茶叶产供销一体化，引领山区农民脱贫致富的“扶贫航母”。