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6月18日上午，2016桂台少数民族文创及特色产业活动在广西环江县开幕，台湾美食及文创产品展销、台湾少数民族歌舞展演、环江项目投资推介会、桂台民族文化保护挖掘和利用交流座谈会、桂台文创艺术交流文艺晚会等系列活动依次举办。广西台办副主任李文、台湾中华海峡两岸青农文教环保经贸交流协会理事长冯光化、河池市和环江县相关负责人参加开幕式，参加开幕式的还有来自台湾的46名企业负责人、美食家和文创工作者。
开幕式上，李文表示，长期以来广西和台湾一直保持着良好的经贸文化交流传统，双方在贸易、文化、旅游、农业等领域有着深入的交流，特别是桂台少数民族之间交流更为密切，此次以环江毛南族分龙节和世界自然遗产文化旅游节为契机，分设桂台少数民族文创及特色产业活动，共庆毛南族盛会。希望台湾同胞融入到环江浓郁的毛南族文化风情中，充分感受两地少数民族文化的魅力。
冯光化说，这是他们第一次来到广西环江参加毛南族的节日盛会，希望台湾和环江深化合作，促进环江产业转型升级，加强项目对接，实现互利共赢。
