富硒大米、富硒茶叶、富硒酵母……近年来，“补硒防癌”理念，逐渐被社会认知、接受，富硒食品产业迎来发展热潮。3月12日，南方黑芝麻集团股份有限公司总工程师赖学佳建议：发力供给侧改革，解决富硒食品产业发展面临瓶颈，做大“防癌之王”富硒食品产业。

“癌症是人类健康杀手，但微量元素硒能抑制癌细胞生长及其DNA、RNA和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢，被称为人体微量元素中的‘防癌之王’。”赖学佳介绍，近年来“补硒防癌”逐渐被社会认知和接受，富硒食品产业迎来了发展热潮。

赖学佳说，据国家市场调研中心产业经济研究院《2010-2015年中国富硒农产品行业深度研究与预测分析报告》统计，2006年中国富硒农产品行业工业总产值为82.1亿元，到2011年达到138.5亿元，每年以9.3%-13.1%的速度递增，2015年达到200亿元。

赖学佳了解，全国已约有21个县生产富硒大米和杂粮，拥有富硒大米品牌达25个左右;富硒果品品牌15个以上;富硒蔬菜及深加工产品品牌100多个;富硒茶品牌19个;富硒药品、保健品及食品品牌达60多个。已有硒产品开发专利300多项，其中15项专利获得国际授权。全国生产硒产品的企业约有300多家。

“从数据看，产业发展速度迅猛。但是，目前富硒食品生产企业普遍缺乏品牌意识，且产品以初级农副产品居多，产品品质良莠不齐，缺少产品附加值，阻碍了富硒食品行业的进一步发展壮大。”赖学佳说。

为此，赖学佳建议：从供给侧改革的劳动力、土地、资本、创新机制四大要素出发，对富硒食品产业给予一揽子政策支持;鼓励地方政府与企业、科研院所强强联合，共同做大做强富硒食品产业;增强富硒食品产业品牌建设意识和知识产权保护力度，培育富硒文化;建议国家适当加大富硒食品产业的宣传力度，让食用补硒更加深入人心。