受多重因素影响，中国食糖产量第一大户广西的“甜蜜事业”正遭遇寒冬。为了破解糖业困境，广西高层只得四处搬救兵。

广西是中国最大的产糖省区，总产糖量占全国60%以上。受国际糖价下跌影响，加之生产成本高，农业基础较薄弱、机械化程度低，以及多数糖企抵御风险能力较差等问题，广西糖业连年处于低谷。

“2015/2016榨季，糖价略有回升，每吨上涨至约5300元(人民币，下同)。”广西柳州市蔗糖生产办主任佘锦伟近日接受中新社记者采访时介绍，但受冬季罕见强降雨、劳动力成本增长等因素影响，本榨季制糖成本也随之上涨至每吨约5500元，广西蔗糖产业依旧不容乐观。

“强降雨导致甘蔗含糖量下降，加剧人工收割难度，今年种甘蔗还不如直接出租土地挣钱快。”广西柳江县蔗农覃建善表示，以前村里家家户户种甘蔗，如今只剩下不到一半的蔗农。

覃建善居住的农村是中国蔗农的一个缩影。受糖业市场持续低迷影响，蔗农种植甘蔗积极性大幅下降。统计数据显示，2015/2016年广西榨季甘蔗种植面积约为1200万亩，同比上榨季减少150万亩，减幅12.5%。

为了使“甜蜜事业”重获新生，广西官方出台糖业“二次创业”总体方案，启动了中国首个糖料蔗价格指数保险试点工作，加紧建设糖业大数据服务平台、食糖电子商务平台等，从多方面出手促进糖业复苏。

为保住蔗糖产业和蔗农利益，广西向中央请求给予政策支持。2015年，中央财政预算投资30亿元，用于支持广西建设500万亩高产高糖糖料蔗基地。加快提升广西糖料蔗经营规模化、种植良种化、生产机械化、水利现代化水平，降低糖料蔗生产成本，提高蔗农收入。

除了出台系列政策给“甜蜜事业”注入“强心剂”外，广西还四处寻求合作。2014年底，广西农垦糖业集团与广州华侨糖厂将分别出资500万元设立合资公司，充分发挥市场和资源优势，共同打造中国优质食糖核心工厂。双方预计用6年时间分三步走，到2020年实现销售总收入100亿元。

“糖业涉及国家食糖安全和广西2000多万蔗农、10多万产业工人的切身利益，无论如何要千方百计保住。”广西壮族自治区党委书记彭清华曾表示，糖业虽然遇到了问题，但糖产业不是夕阳产业，依靠科技创新，蔗糖业会重新焕发生机。

今年1月份，彭清华在接见出席广西政协会议的港澳委员时，再次谈到蔗糖产业的潜在前景，邀请港澳客商参与广西蔗糖业的“二次创业”。